La pêche en mer et en rivière


 
AccueilFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 le congre

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
lebondocphil



Nombre de messages : 6
Localisation : cap d'agde
Date d'inscription : 09/01/2006

MessageSujet: le congre   Lun 16 Jan à 7:49

Alors le congre c'est simple on coupe la tête et on coupe au niveau de l anus on le vide on le lave on le met a cuire dans un court bouillon préparé ou en sachet de commerce ,on le met pendant 10mn a gros bouillon on le retire et des que c'est possible on enlève la peau pendant qu'il est bien chaud sinon c'est très difficile quand il est froid. A manger froid avec une mayo ou un aiolli et une petite macédoine de légume frais .
Voila bon appétit mais attention les arêtes
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
eric

avatar

Nombre de messages : 19
Age : 54
Localisation : Vienne 38
Date d'inscription : 02/09/2008

MessageSujet: Re: le congre   Mer 3 Sep à 1:31

Merci de la recette.
Et comme vin as tu un conseil Question
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 
le congre
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Mon record [thon + congre]
» Le Congre
» congre sur dieppe
» Congre de 36 Kg
» Le congre

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
La pêche en mer et en rivière :: Recettes :: Recettes de pêche.-
Sauter vers: